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　　員工食堂承包公司將服務質量作為量化社會效益的重要考核指標，是明確服務質量目標的有效辦法。明確了服務質量目標，能激勵食堂從員工需求出發，不斷提高食堂服務質量，追求較好的社會效益從而獲得較高的經濟效益。

　　努力創新，開拓經營思路。員工的需求就是食堂工作的方向，我們不能停留在一日三餐，饅頭米飯的老經營思路上。如不斷豐富和更新花色品種，延長員工就餐時間等等，不僅能滿足員工需求，也能增加食堂的營業額。

　　食堂員工的職業素質是決定高職學校食堂能否提高管理質量的關健問題之一。定期地對員工進行業務技能和服務水平培訓，不斷提高員工的職業綜合素質，使員工在思想上充分認識服務質量的重要性，才能有效地落實服務質量管理。

　　食堂實行外包，省去了大量的繁雜的食堂事務，引進社會資金力量，專業經營食堂，形成競爭，有利于提高飯菜質量，增加品種，降低價格，師生明顯得實惠，享受了優質衛生、物美價廉的餐飲服務。